Za vše může Skotsko
To jsem se takhle jednou spontánně rozhodl ve svých 30 letech, že je na čase abych poznal kus světa. Tak jsem si sbalil věci do jedné krosny, koupil letenku do Edinburghu a vyrazil. Nutno dodat že mě to absolutně chytlo a už při letu zpět jsem plánoval další dovolenou.
Nicméně po dalších dovolených ve Španělsku, Belgii a Anglii a s bankovním účtem, který se nebezpečně blížil nule jsem dospěl k názoru, že má průměrně placená práce v České gastronomii mi tento lifestyle neumožní.
Začal jsem tedy hledat cesty jak zvýšit příjem, nicméně prvotní pokusy o hledání dobře placených brigád se minuly úspěchem a tak jsem začal hledat za hranicemi České republiky a jelikož jsem mluvil slušně anglicky, tak volba byla jasná.
Hurá směr Irsko
Pro Irsko jsem se rozhodl i z toho důvodu že mi připomínalo mé milované Skotsko, kam jsem bohužel nemohl kvůli Brexitu. Kontaktoval jsem tedy Czech-us. Pak už to šlo všechno rychle. V jeden den jsem měl nezávazný hovor s agenturou a druhý den už jsem podával výpověď ve své práci, pronajímal byt a balil věci.
„V Czech-us byli velice nápomocní a každý problém okamžitě vyřešili.“
V Dublinu mě samozřejmě přivítal klasický Irský déšť, nicméně tam má cesta nekončila. Měl jsem totiž domluvenou práci díky agentuře na jihu Irska v krásné malé vesničce Waterville.
Práce kuchaře v Irském hotelu
Hned při příjezdu v 9 hodin večer na hotel mi bylo řečeno, že další den ráno začínám v kuchyni na snídaních, takže na velké rozkoukávání nebyl čas. Práce v kuchyni byla poměrně náročná. Běžně jsem dělal 6 dní v týdnu, ale kolektiv byl velice přátelský a nápomocný. Rychle jsem si tedy zvyknul. Měl jsem také štěstí že se nás na hotelu sešla velká česká skupina.
I když jsem měl poměrně málo volna, tak na objevování krás jižního Irska jsem si čas našel a musím říci že jsem si to tam absolutně zamiloval. Určitě doporučuji každému, kdo si chce dát detox od typického městského života. Příroda je tam prostě nádherně nedotčená.
Mělo to určitě ale i svá negativa, nejbližší město, které mělo nějaké kulturní vyžití bylo daleko 2 hodiny cesty autobusem. Určitě se u mě po nějakých 7 měsících občas objevila i ponorka.
Další věc co bych rád vyzvednul je Irská kultura a Irové samotní.
„Irové jsou neuvěřitelně přátelští a vřelí lidé.“
Běžně se s vámi dají lidé jen tak na ulici do řeči, nebo si k vám přisednou v pubu. Irské puby to je kapitola sama o sobě. Živá hudba každý den a místní lidé vás okamžitě přijmou mezi sebe i když vás v podstatě ani neznají. I v práci se mi nikdy nestalo že by na mě někdo byl nepříjemný, protože jsem něco neuměl nebo něčemu nerozuměl.
Co se týče peněz, tak jsem byl určitě také příjemně překvapen. Za 7 měsíců v Irsku jsem vydělal více než za 12 měsíců v České republice. Upřímně po této zkušenosti mi nedává práce v Česku smysl už jenom čistě z finančních důvodů.
Suma sumárum
„Musím říci že pracovní zkušenost v Irsku rozhodně předčila mé očekávání.“
Vracím se tam tedy zpět na další sezonu a určitě mám v plánu cestovat a hlavně pracovat i v dalších prozatím evropských zemích. Určitě při svých dalších pracovních výletech budu kotaktovat opět Czech-us, jelikož má zkušenost byla velice pozitivní.
Závěrem bych určitě všem, kteří o práci v zahraničí uvažují, ale bojí se, vzkázal, ať se nebojí a jdou do toho. Mě to poměrně zásadně změnilo život a rozhodně nelituji. Mám pocit že to tak měli stejně i ostatní Češi se kterými jsem se v hotelu sešel.
Ondra