(Po-Čt: 9 - 17, Pá: 9-15)

Kdo je to Busser? Je to pomocník číšníka

Pokud netušíte, co dělá takový busser v restauraci, tak máte jedinečnou šanci se to právě dozvědět. Busser je v podstatě pomocník číšníka, který se stará o úklid stolů po odchodu hostů, prostíraní stolů, odnášení talířů, vynášení odpadků a udržování pořádku v celé restauraci. Buďte připraveni, že američtí hosté jsou mnohem větší bordeláři. My jsme už od mala naučeni po sobě nenechat ani smítko v restauraci, američtí hosté se nad politým ubrusem nebo spadlým jídlem na zem či židli, mnohokrát ani nepozastaví a je to součástí jejich kultury stolování. Pokud mezi hosty jsou i děti, představu o následném nepořádku vynásobte.

Busser při úklidu stolů sebou vezme zásobník – velkou černou nebo šedou nádobu na špinavé nádobí a odpadky nebo přitáhne vozík, kam vše naskládá a odveze do kuchyně, zbytky jídla vyklepe do smetí nebo sní (to byl vtip, to nedělejte! :D). O zbytek se postará dishwasher.

Busser musí být připravený na fyzicky náročnější práci na nohou (vezměte si protiskluzové boty) a odnášení plných, někdy i 15-20 kilo vážících zásobníků. Při práci busser pokecá s hosty, doplňuje jim pití, led v zásobníku, nosí na stůl chléb a dressingy, či jinak pomáhá číšníkům.

Busser je ve většině restaurací pozice placena pevným základem (minimálně $2.13/hod) + dýšky (tips, gratuity). Práci bussera zvládnou určitě i holky. Pokud si nejste jisti svou angličtinou a na práci číšníka si netroufáte, ale chtěli byste pracovat v létě v restauraci, tak pozice busser je ideální na rozmluvení se a poznání jak fungují americké restaurace.

Zaujal Vás program? Registrovat se do programu

Čtěte dále

Proč se stát plavčíkem na Long Islandu? Pro Jana byla jeho volba prý jednoduchá a jasná!

Být plavčíkem neznamená sedět celý den u vody a pozorovat, jestli se někdo netopí, ale má to i své výhody… Více

Petra a její rok v Kanadě (3. díl): Po čem se mi po návratu domů nejvíc stýská

Prostě a jednoduše – život v Banffu = životní škola a jednoznačně nezapomenutelné a skvělé vzpomínky. Petra spolu se svým… Více

S jakou agenturou se vydat do zahraničí? Rozhodně s Czech-usem!

Plánujete vyrazit za prací a cestováním do zahraničí a nevíte, jakou agenturu si zvolit? Třeba vám s rozhodnutím pomůže právě… Více

Dvakrát plavčíkem v USA: Houston versus Richmond

Jaké to asi je, stát se plavčíkem „za mořem“, a to přímo ve Spojených státech? Náš klient Jiří se tam… Více

Chcete zasílat články
z našeho Blogu?

Kliknutím na tlačítko odeslat beru na
vědomí nezbytné zpracování osobních údajů.

Co nového na instagramu?

© 2003-2019, Czech-us, v.o.s., Czech-us Work and Travel, s. r. o., Czech-us Studium v zahraničí, s.r.o., Czech-us Práce v zahraničí, s.r.o., info@czech-us.cz