Po své první pracovní zkušenosti v Sasku jsem se rozhodl strávit léto v Bavorsku, které mě dlouhodobě lákalo moderními městy, krásnou přírodou i rozmanitými pracovními nabídkami pro letní sezónu.
Zvolil jsem práci na cca 2,5 měsíce na pozici číšníka v kempu u jezera Chiemsee, známého také jako Bavorské moře, ležícího kousek od hranic s Rakouskem. S prací v gastronomii jsem mě, díky předchozím brigádám, bohaté zkušenosti. Velkým plusem bylo zajištěné ubytování a stravování přímo v kempu.
Gastro je zábava i záhul
Ačkoliv první dny byly kvůli adaptaci náročnější, na práci v místním prostředí jsem si rychle zvykl. Velmi mi k tomu pomohly i předchozí zkušenosti. Nebyl problém se domluvit s hosty ani s kolegy. Příjemným bonusem byla kolegyně z České republiky a kemp také často navštěvovali čeští hosté.
Měl jsem na starosti svůj úsek restaurace a vlastní systém kasírování. Díky tomu jsem si také mohl nechat veškerá svá dýška, která zajímavě navýšila můj plat 🙂
Když je sezóna v plném proudu, je potřeba v gastronomii počítat s určitým stresem a také s tím, že se Němci rádi baví. Všechno se ale dá díky týmové spolupráci krásně zvládnout.
V posledních dnech svého pobytu jsem také vypomáhal v kiosku, kde se hostům podávala snídaně a občerstvení.
Jsi jedním z nás!
Pokud bych měl vypíchnout hlavní rozdíl oproti podobné brigádě v Česku, pak je to velká míra zodpovědnosti a důvěry, kterou zde od zaměstnavatele dostanete. To mě samotného velmi překvapilo.
I přes to, že nepocházíte z Německa, budete vnímáni jako plnohodnotný týmový hráč.
Obě mé brigády v Německu také spojovala vstřícnost a ochota zaměstnavatele, rychlé řešení problému a sympatický styl: „Kein Thema“ (žádný problém).
A kam, když je volno? Třeba do Mnichova…
Vždy jednou týdně jsem měl volný den, tzv. „Ruhetag“, který jsem pokaždé využil pro cestování. Z přilehlého romantického města Prien je snadné vlakové spojení do nejrůznějších lokalit.
Několikrát jsem navštívil Mnichov, který jsem si zamiloval a plánuji se sem brzy znovu vrátit.
Samotné jezero Chiemsee je skvělé ke koupání a další relaxaci.
Na sklonku léta jsme také s kolegy vyrazili do lanového parku kousek od kempu, který mohu doporučit.
Že jsou Němci odtažití?
Co mě na práci a pobytu v Německu nejvíce oslovilo? Kromě vysokých výdělků také vstřícnost a ochota místních lidí a celkové německé prostředí, v tomto případě také obohacené bavorskou kulturou. Opět jsem se také mohl přesvědčit, že jsou Němci v mnoha ohledech více pozitivní a usměvaví než Češi.
Vždy mě potěšilo, když se mě hosté ptali, odkud pocházím („Francie? Nizozemsko? Ne, já jsem z České republiky“), co studuji a nezapomněli ani pochválit mou němčinu. 😊
Všem doporučuji práci v Německu vyzkoušet. Věřte, že zažijete skvělé léto, vyděláte si zajímavé peníze a domů se vrátíte nabytí zkušenostmi a zážitky.
Poděkování patří koordinátorce Monice, která mě na cestu do Německa vybavila užitečnými informacemi a byla vždy ochotná poradit.
Jan
